霍山石斛吃法汇总

浏览次数:   发布时间: 2016年04月27日
   随着近年来大家对养生的重视,中华九大仙草之首的“霍山石斛”目前已然成为主流的养生药材。作为药用和食物于一身的霍山石斛,历来为皇室御用,有五种普遍的吃法,做法简单易懂,现在总结出来,分享给广大的爱好者们。

 方法一:熬成膏状
    俗称霍山石斛茶膏。就是将新鲜的霍山石斛,切碎捣烂面丁状,或切成薄片,再加上适合个人口味的中药材,放入适量的水,经文火熬靠,沥干二次后,再将剩下的残渣小火煎熬,至渐渐粘稠,即可放入适量冰糖服用。霍山石斛茶膏,主要用于肾阴虚、肢体麻胀、酸疼、体虚多汗等症状。
       
方法二:制成膳食
 将霍山石斛切成适当的大小块,即可以和肉类一起小火炖熟,也可以和青菜同时烹炒,即是一款简单的菜肴,又是一档高端的保健品。而且汤汁浓郁鲜美,连烹饪中的碎渣,都可以食用。对体虚、胃虚、生津固本等,都有显著疗效。
         
方法三:泡酒
     将霍山石斛切片,或拍破出汁,用白酒泡三个月后饮用,甘醇、清爽,是一款不可多得的功能酒。还可以搭配其它泡酒的补药,一起泡在玻璃制的酒缸里,封口三个月后打开,酒的清洌配上霍山石斛的甘甜,让人不饮而醉。这款饮用方法,可固本生精、散风养精。
         
方法四:制成汤
 将霍山石斛切片,配上个人喜好的肉类或菜品,小火煎靠半个小时左右,待汤汁完全溢出时,趁热饮用,可去火、清瘟、散热。霍山石斛通过自身的霍山石斛碱,从而改善口腔内的代谢,清理肠胃等。特别适用于爱上火的儿童和胃口极盛的成年女性。
       
方法五:用水冲泡后饮用
 将霍山石斛切丝或片,沏上开水,盖上杯盖,闷三五分钟后,趁热喝下,而且可以反复冲调,连渣饮尽,对呼吸系统有明显的改善。
       
 
目前霍山石斛临床和试验得出的一些功效大家可以了解一下,切勿盲目跟风,对症养生才是养生之道。
 
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